【イベント】

山里の記憶伝承教室「味噌づくり」

京都美山・鶴ヶ岡 山里の記憶伝承教室「味噌づくり」

美山町鶴ヶ岡地区に今なお伝わる暮らしの知恵、匠の技、学んでみませんか?
今回は、味噌づくり。どこにでもある味噌も、鶴ヶ岡で仕込めばここならではの特別なものになるハズ。大豆を煮る間には、山の神様にお供えする白もちを作ります。

●日時   2月24日(日)午前9時30分~午後0時30分

●場所   旧鶴ヶ岡小学校(南丹市美山町鶴ヶ岡宮ノ前23-2)

●持ち物  1~1.5リットル容器(タッパーふた付きのもの。仕込んだ味噌のお持ち帰り用)
マスク、三角巾、エプロン、飲料、タオル

●参加費  1,000円(鶴ヶ岡住民500円)

●申込方法 2月18日(月)午後5時までに下記問合せ先にお申込みください。
(先着20名)
※お名前・生年月日・緊急時に連絡のつく電話番号をお伝えください。

◆問合せ先 鶴ヶ岡振興会 TEL(0771)76-9020・FAX(0771)76-9021
◆メールでのお問い合わせは tsurusho2016@gmail.com 
◆お申し込みフォームはこちらから
◆ちらし詳細はこちらをご覧ください

 

 
  • 美山産の大豆を使います

  • 全て手作業で作ります

  • 山の神様にお供えする白もち